La Ferme de Kérautret, 29120 Tréméoc

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Éric Roussel à la foire expo élève 20 truies et environ 130 cochons. la Ferme De Kérautret Tréméoc

Nouvelle entreprise : Éleveur de porcs

Ceux qui le voient sur les marchés n'ont pas manqué de venir le saluer. Parfois même on lui demande des nouvelles de la famille. « Je ne t'ai pas vu, hier, au marché ! »   Et pour cause. Éric Roussel, éleveur de cochons et charcutier bio de Tréméoc, tient son stand à la foire-exposition. Depuis vendredi, il ne semble pas s'ennuyer derrière sa vitrine réfrigérée.

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« C'est un élevage de plein air, local, les gens sont sensibles à ça. Mais le bio apporte un plus, c'est vrai. »

« Je suis revenu à mon premier métier en m'installant à Tréméoc pour faire du gavage de canards. Comme il me restait toujours des céréales, j'ai acheté un cochon. Puis deux, puis trois. J'ai grossi pour répondre à la demande. » La charcuterie ? « C'est le père de mon meilleur ami qui me l'a apprise. Petit, je passais déjà des heures chez eux... »

Publié le 14 octobre 2013

Ouest France, article Éric Roussel. La Ferme De Kérautret Tréméoc

Éric Roussel à la Foire exposition de Pont-l'Abbé

Huit producteurs « de la terre et de la mer » composeront le volet des saveurs bigoudènes à la Foire-exposition, du 11 au 14 octobre à Pont-l'Abbé [...] l'élevage de cochons bio d'Éric Roussel à Tréméoc (ferme de Kerautret) ...

Publié le 24 septembre 2013

Ouest France, article Éric Roussel à la foire expo pont l abbé saveurs bigoudenes et 3e rima la foire expo. la Ferme De Kérautret Tréméoc

Éric Roussel au lycée Bréhoulou 

La classe de seconde B du lycée Bréhoulou s'était donné beaucoup de mal pour organiser le marché de producteurs, vendredi [...] Les exposants, tous engagés dans une démarche qualité étaient représentés par Éric Roussel, ferme de Kérautret, (porc plein air et canard) ...

Publié le 24 septembre 2013

Le Télégramme, article Lycée agricole : un marché à reconduire. la Ferme De Kérautret Tréméoc

Marché des saveurs à la ferme de Kerautret

Trois fois pendant le mois de décembre, Eric Roussel, à la ferme de Kerautret, accueille des confrères qui proposent un marché de Noël à la ferme.

Publié le 22 décembre 2006

Le Télégramme, article Marché des saveurs à la ferme de Kérautret Tréméoc

Le marché des produits bigoudens reprend du service 

[...] Le marché accueille cette année deux nouveaux commerçants, Diane Henriot, une artiste peintre et un artisan charcutier, Eric Roussel. Le marché se tiendra tous les samedis de 9 h à 13 h ...

Publié le 4 juillet 2006

Le Télégramme, article Le marché des produits bigoudens reprend du service. La ferme de Kérautret Tréméoc
Babeth, « la reine du cassoulet bigouden » propose sourire et produits de qualité à ses clients. la Ferme De Kérautret Tréméoc

Le commerce équitable fait bon marché au lycée

[...] Au détour d'un étal, on pouvait sentir l'odeur si particulière du pain artisanal. Au hasard d'un autre, les huîtres bretonnes invitaient à la dégustation. Impossible également d'éviter le stand de la Ferme de Kerautret, en Tréméoc. Entre cochonnailles et foie gras, la souriante Babeth vantait à qui voulait l'entendre les qualités de « son » cassoulet bigouden.

Publié le 5 février 2006

Le Télégramme, article Le commerce équitable fait bon marché au lycée. la Ferme De Kérautret Tréméoc
Nouveau commerçant les établiessements roussel. la Ferme De Kérautret Tréméoc